Här kommer ett smarrigt recept på en asiatisk laxsoppa. Ni kommer inte bli besvikna.

För 2 portioner/ 308 kcal per person

200 g laxfile

6dl vatten

1 buljong fisk eller kyckling

1/2 röd chili

1 msk riven ingefära

1 msk soja

1 tsk sesamolja

1 salladslök

6 färska sparrisar 

100 g Pak choi

1 vitlöksklyfta

Smaka av med salt och peppar.

Fräs ihop salladslök, röd chili, vitlök och ingefära med 1 tsk olivolja. Tillsätt vatten, soja och sesamolja. Tillsätt resten av ingredienserna, sist lax. Låt den bara sjuda några minuter. 

Njut! Och givetvis kan en hälla i vad som

helst i soppan. Fantasin som sätter gränserna :) 

Snart är det läggdags här! Har åkt på något skit med bihålorna. Varit risig sen i torsdags. En urvriden trasa och med dålig sömn i kombination med nattjobb är ingen succé. 

I morgon hoppas jag vakna piggare! Då ska vi sitta med en uppgift som ska in till skolan. Har börjat läsa en kurs som blir klar i februari.  Kul!

Trevlig kväll. Testar ni soppas så säg gärna till hur den smakade :)