Hej bloggisar! Här kommer ett middags tips som går ganska snabbt att svänga ihop, citronlax! Lägg laxfilé i en ugnsäkerform. Riv över citronskal och pressa citronsaft. Salta. Låt dra en liten stund och ställ sedan in i ugnen. Idag äter vi hemmagjord potatismos och lime aioli till. Mums!