Hemköp hade riktigt bra pris på ägg igår & givetvis bunkra jag upp ordentligt. Ägg är verkligen något som går åt här hemma. Frukost, att dämpa den värsta hungern efter jobbet ;-) & till  kvällsmål tar vi gärna ett ägg. Dessutom innehåler ägg massvis med proteiner & nyttiga fetter!

Imorgon är jag ledig & tänkte testa detta recept. Någon av er som redan testat dessa frukostmuffins ?

Portioner: 10 st.
Tid: 25 min

Ingredienser
5 ägg
1 dl grädde
1 dl riven ost
1 dl strimlad rökt skinka
1 msk gräslök
salt
peppar

Gör så här
Börja med att vispa ihop grädden och äggen, detta ska då göras lätt. Tillsätt sedan den strimlade skinkan, gräslöken, osten och salt och peppar.Häll upp smeten i 10 formar, helst placerade i en muffinsplåt. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.