Du behöver; 300g penne, 4 dl mjölk, 2 msk vetemjöl, 2 dl lagrad riven ost, 1/2 påse rucolasallad, 2 msk pesto, salt, svartpeppar, 2 msk pinjenötter.


Gör såhär:  Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Vispa ihop mjölk och mjöl i en kastrull. Låt det koka upp under vispning och koka ca 3 minuter. Mixa såsen med ost och rucola. Smaksätt med pesto, salt och peppar.Rosta pinjenötterna i en torr het stekpanna. Servera pastan med såsen och strö över nötterna.


Receptet är för 4 personer.