Fredags middag
Kl. 16:05 |
1 kommentar
Sötpotatis i ugn med kyckling teryaki.
Skala sötpotatisarna, skär i klyftor. Lägg på en plåt, salta & peppra. Ringla över lite olivolja. In i ugn. Håll extra koll eftersom sötpotatis blir färdig snabbare än vanlig potatis.
Lägg fryst kyckling i en form. Gör en sås på creme fraiche, mini milda mat, 1 tsk sambal olek, 150 ml teryaki sås, 1 vitlöksklyfta, salta & peppra. Häll över såsen över de frysta kycklingfileérna. In i ugnen tills det ser färdigt ut. Typ! :-)
Vi kommer äta en sallad till & öppna en flaska rödtjut, like always on friday´s evening!
Det lät gott! Måste prova sötpotatis, tror aldrig jag smakat det?!
Ja, gärna fika. :) Får se när jag åker upp igen, kan dröja ett tag. Vi ska göra tentan i Hudik på lördag. Nervööös! Kram